+7-964-890-72-76 (Краснодар) | +7-961-052-94-49 (Саратов) | +7-927-226-75-35 (Саратов) | +7-917-314-33-23 (Саратов)

Купить Солод ячменный светлый Беларусь

Наличие: В наличии

60.00 руб.

В категориях:

Белорусский солод производства ОАО "Белсолод" может по праву называться лучшим  солодом для пивоварения, производимым на постсоветском пространстве. ОАО "Белсолод" работает с 1989 года. В 2010 году в ОАО "Белсолод" произошло переоснащение производственного оборудования на немецкое оборудование компании BUHLER, производственные линии автоматизированы и отвечают самым передовым европейским  стандартам.

Компания ООО "СамараМалт"- прямой дилер по Приволжскому региону России, Урала, Сибири. Пивоваренный солод, который реализует наша компания, ОАО Белсолод изготавливает в том числе из  давальческого сырья-датского ячменя сорта Quench. По сравнению со многими солодами, изготовленными на постсоветском пространстве, наш ячменный солод отличается отсутствием пыли, сорности, замечательной органолептикой. Пиво, сваренное на ячменном солоде ОАО "Белсолод", обладает полнотой вкуса, с хлебным ароматом. Наш пивоваренный солод выгодно отличает неизменное качество и невысокая цена. 

                      КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ СОЛОДА

1. Внешний вид: Однородная зерновая масса, не содержащая плесневелых зерен и зерновых вредителей.

2. Не допускаются тона зеленоватые и темные, обусловленные плесенью.

3. Запах: Солодовый, не допускается: пригорелый, кислый, затхлый, плесневелый

4. Вкус: Солодовый, сладковатый. Не допускается посторонний привкус

 

 

 

Физико-химические показатели

 

5.

Влажность, % 

4,6

6.

Массовая доля экстракта в сухом веществе, % не менее

80,5

7.

Разница массовых долей экстрактов тонкого и грубого помолов, % не более

1,5

8.

Осахаривание, мин

15

9.

Цвет, по йоду (ЕВС)

0,23 (3,2-3,4)

11.

Кислотность, см3 0,1 н р-ра NaOH

1,1

12.

pH

5,9-6,0

14.

Вязкость, мПа.с

1,50-1,55

15.

Белок, % до

11,0

 

Число Хартонга,(VZ 45 C)

37-41

16.

Число Кольбаха, %

41

17.

Растворимый азот (в пересчете на СВ), мг/л на 100г не менее

0,7-0,8

18.

Диастатическая сила, ед. WК не менее

260

19.

Массовая доля зерен:

- мучнистых (по фриабилиметру)

- стекловидных (не более )

 

85

1

20.

Массовая доля сорной примеси, %

0,2

20.

Крупность (сход с сита 2,5х20 мм),%

90

21.

Проход через сито (2,2х20 мм), %

1,2

22.

Продолжительность фильтрации, мин. (не более)

40

23.

Бета-глюканы, мг/л

180-220

24.

Прозрачность (визуально)

прозрачное

25.

Цена (солод в мешках по 36 кг)

 

 уточняйте

 

Новости ДомоВар

16 Сен

Luxstahl 6

LUXSTAHL 6 производит чистый и крепкий (до 96% об.) спирт благодаря колонной конструкции и узлу отбо...

Подробнее
18 Апр

Люксстайл - мастер

Полная комплектация. http://samdomovar.ru/kategorii/luxstahl-master

Подробнее
11 Фев

Бочки Кавказский дуб вощённые, состаренные.

Качественные дубовые бочки разных литражей в налиших магазинах в наличии! Идеально подходят для приг...

Подробнее